Serviços
O LAB Carvalhaes do Escritório Carvalhaes Corretores de Café Ltda presta serviços especializados de laudos e de certificação de café, de acordo com as normas NBR-ISO 9001:2008.

A partir das amostras recebidas, realizamos uma série de ensaios e análises do café, seja verde ou torrado e moído. Os resultados são fornecidos em um laudo que pode atender a diversas finalidades do cliente: comercialização, concorrências, laudos, COB, classificação do Café Verde e outros.

De acordo com o nosso Certificado de Gestão da Qualidade (ISO), a certificação de seu café poderá ser válida em outros países (por favor, consulte a lista disponível no link "Certificados").
Estamos aptos a fornecer os seguintes laudos:
Qualidade Global da Bebida;
Características Sensoriais (aroma, acidez, amargor, sabor, corpo) e Qualidade Global da Bebida;
Características Químicas (resíduo mineral, cafeína, extrato aquoso, extrato etéreo);
Características Histológicas (avaliação da identidade do café);
Características Físicas (ponto de torra - Disco de Agtron);
Prova da xícara;
Granulometria;
Umidade (café verde);
COB classificação do Café Verde
Outros, conforme demanda do cliente.
Em nossa seção Laudos você terá todas as informações sobre como proceder para obter um Laudo para o seu café.
 
O Escritório Carvalhaes Corretores de Café Ltda, gerenciado pela família Carvalhaes, é uma das mais antigas empresas de Santos-SP, comercializando café desde 1918. Publica, desde 1933, um Boletim Semanal que veio a se tornar a mais antiga publicação brasileira periódica sobre o café.

O Escritório Carvalhaes atua nas áreas de corretagem, laudos, aprovação de amostras e embarques, prestando serviços também na área da exportação do café. A diretoria atual é formada por Eduardo Hayden Carvalhaes, Eduardo Carvalhaes Júnior, Sérgio Ferreira da Silva Carvalhaes e Nelson Ferreira da Silva Carvalhaes.
lab@carvalhaes.com.br
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